2022年9月訪問
2年ぶりにchinrai.jp系列の珍来さん秋限定メニューのきのこ豆乳タンメンが復活！！
期間限定で2022/11/30までとのこと。
ということで浦安店へ食べに行ってみました。2年前の記事は↓です。
tanmen.club
そんなわけで、期待に胸を膨らませて行ったわけですが・・・
本日のお店
今回も一番行きやすいということで、東京メトロ東西線の浦安駅から徒歩1分ほどにある珍来さん浦安店に行きました。
注文＆到着
お目当てのきのこ豆乳タンメン （税込み900円）を注文。
10分ほど待ったところで来ました。
美味しそうです。色んなきのこ載ってます。
スープ
では、さっそくいただきます。
・・・
・・・
あれ～？？なんか2年前と味が違うな～
前回は柏市のお店で食べたのですが、浦安店と味が違うのか？？
ふくよかな豆乳の旨みがくるのかと思ったら、思ったよりはさらっとしていてベースのスープが活きた感じです。
個人的にはもっと濃厚さが欲しいな～。といっても美味しくないわけではないです。
具材
正直きのこの量は減ってしまった感はありますが、最近の物価上昇では仕方ないです（泣
今ここにあるものを楽しみましょう！
キクラゲ、エリンギなど4,5種類でしょうか。
また、きのこだけでは味や食感、香りに幅が出ないので、ピーマンとパプリカ、豚バラで立体感を出しています。
でもやっぱり主役であるきのこのぷりぷり食感が一番好きです。
麺
太めのちぢれ麺は、コシがあって美味しいです。そして相変わらずうまくスープをまとってくれます。
私は気にならなかったですが、麺は人によっては多めかも。
少し前のトムヤムタンメンのときから気になっていましたが、珍来さんの麺は懐深いのかもしれません。
太麺全体に言えることかもですが、麺の中心まではスープに染まりにくいので、
しょっぱくても辛くてもあぶら感多めでも、麺の存在感が消えずにバランスが保たれるような気がします。
（懐は深いですが、ヤワなスープだとはじき返されたそう・・・逆に言うと、不健康そうなメニューに合わせやすいということか！）
・・・などと妄想していると、
料理って面白いなってことに気づきました。
まとめ
私的には2年前のときの方がグッとくるものがありましたが、今回のもグッとくるものはないものの、全体としてちゃんとまとまっています。
むしろ2年前のはあぶら感強めだったので、こちらの方が好きな方もおられると思います。
ともあれ、今後も珍来さんで記事を書くこともありそうなので、店舗で味に個性があるのかないのかを確認しに、柏までもう一度食べに行こうかなと思いました。ちょっと遠いけど(汗
なので、通常の豆乳タンメンも浦安店で食べましたが、別のお店だとこれもまた味が違うかもしれません。
メモ（2022年9月時点）
- 珍来
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公式サイト：
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お店の場所：
- 食べログ： 浦安店
- 注文したたんめん： きのこ豆乳タンメン（値段：900円）
- 目視できた具材： きくらげ、エリンギ、しいたけ、まいたけ、ぶなしめじ、たけのこ、ピーマン、パプリカ、豚バラ
- 肉入り？： YES
- 個人的な感想： キノコ好きには嬉しいきのこ豆乳タンメンが2年ぶりに復活！2022年11月30日まで限定。浦安店ではベースのスープを活かした味付けかなと思われる。味の違いの確認のため2年前に食べた柏市のお店の味もチェックしにいく予定。
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