たんめん倶楽部

毎週金曜更新!自分好みの「たんめん」を求めて各地を探訪していきます

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東京・北区

そば屋のたんめんシリーズ/東京・東十条/稲廼家(いねのや)/タンメン

2021年3月訪問 突然ですが、「そば屋さんが作るたんめん」って気になりませんか? このブログでも何店か記事にしましたが、 そば屋のたんめんはどんなものが出てくるか予想できない面白さがあります。 そばがベースになっていたり、逆にそばとは別物と割り切…

王道系たんめんながら工夫のあるたんめん/東京・滝野川/亀鶴食堂/タンメン

2020年11月来訪 最近スパイス辛いたんめんが気になってます。 以前の記事でスパイス辛さが際立ったたんめんの2店がともに町の食堂という感じのお店だったので、 食堂系のお店、それとお蕎麦屋さんを探せば出会えるかも?という思いでお店を探しています。 朝…