2021年9月訪問
ようやく世田谷区のお店に行ってみました。
ふと味噌系のたんめんが食べたくなって、まあ行ってみるか～となったお店です。
みそ一発さんに行ってみました。
広い世田谷区の中で、小田急線沿いの千歳船橋駅が最寄りになります。
こちらのほか大田区にもお店があります。
本日のお店
ということで、みそ一発さんです。
千歳船橋駅からそこそこ歩いた環八沿いです。目立ってます。
けっこう人が並ぶお店のようでげんなりしましたが、それほど待たずに入れました。
カウンター席のみ10席以上ある感じです。
環八沿いのお店なので、駐車場なんてない！と思いきや、あるっぽいです。
場所はお店から少し北に歩いたところ。ちょっと遠いです。
（契約終了などの場合があるのでお店のHPでご確認ください）
注文＆到着
みそタンメンだと肉分がなさそうなので、
みそ肉タンメンにしました。1050円。
野菜やあぶらの量、スープの濃さ、麺の固さを選べます。
初めてなので全て普通で注文します。
お客さんの回転はそこそこですが、
待っている間も行列は増えていくので
なんか落ち着かない。
そんななか到着。
なかなかボリューム感のある見た目です。
肉は後乗せです。豚スライスでしょうか。
肉分があるとやっぱり賑やかだなぁ～
スープ
濃厚系かと思いきやサラサラっとしています。
実際にいただいてみると・・・
旨みより少し塩味が強めのスープです。
でもけっこう美味しいです。大量のもやしに負けないスープです。
肉と一緒に炊いたら味がブレそうなので、肉後乗せでよかったのかもしれません。
逆に幸楽苑のあぶら感もあり、旨みもありの濃厚なたんめんのイメージで行くと
あれっ？ってなると思います。
具材
キャベツ分はないですが、それ以外は基本的な野菜たちです。
もやしイッパイで山が高く、元気もイッパイ！！
元気が出る見た目って大事です。
適度に味が染みつつ、もやしがあるのでくどくなりすぎずの塩梅。
少しずつ肉と一緒に食べるのもいいですね。
肉のせにして正解でした（ちょっとお高くなりましたが）。
麺
だいたい太めのちぢれ麵ですが、ところどころ平ちぢれ麵の箇所あり。
茹で加減もちょうどよく、スープと相まって食べ応えありでした。
また、量はこの日の体調的には余裕で食べられる量でした。
人によっては多いかもしれません。
まとめ
なかなかボリューム感のある見た目で元気が出る味噌たんめんでした。旨みより少し塩味が強めでスープが旨いです。値段は高くなりますが、できればこの肉のせのたんめんにしたいところ。
メモ（2021年8月時点）
- 店名： みそ一発2
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公式サイト：
-
お店の場所：
- ぐるなび：
r.gnavi.co.jp
- 注文したたんめん： みそ肉タンメン（値段：1050円）
- 目視できた具材： たまねぎ、ニラ、にんじん、もやし、豚スライス
- 肉入り？： タンメン単品だと恐らくNO
- 個人的な感想： なかなかボリューム感のある見た目で元気が出る味噌たんめんでした。旨みより少し塩味が強めでスープが旨いです。値段は高くなりますが、できればこの肉のせのたんめんにしたいところ。
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