※投稿日現在、外出を控えないといけない状況なので、訪問については充分ご検討ください。
2020年12月訪問
長崎ちゃんぽんを全国に知らしめたリンガーハットさん。
3月からの価格改定により麺1.5倍2倍の同一料金廃止が残念！！なところですが、
ちゃんぽんといえば定番のお店なので頑張ってほしいところです。
私も何度も行ったことはありますが、今一度、基準になる味として食べてみました。
本日のお店
リンガーハットさんの池袋サンシャインシティアルタ店に行きました。
全国チェーン店なのでお店によってメニューや内容が違うかもしれません。
注文＆到着
時間帯がよかったのか、お客さんが少ないタイミングで入店できました。
終日ランチメニューという謎メニューが安かったので
単品ではなく、長崎ちゃんぽんセット（餃子３個）麺１．５倍を注文しました。
長崎ちゃんぽんと餃子のセットになります。
こうして改めてメニューを見ると、リンハは税込みでも割と安いんだなあ～と思いました。
5分ほど待って到着。
ちょっと野菜が寂しい気もしますが、まあまあいつもの感じです。
スープ
しっかりとした旨味のベースに万人向けに少し強めな塩加減、うっすらとかかったラー油のアクセント。
いつもの安定したスープです。ウスターソースなんてかける必要はありません。
毎度何度も飲んでしまいます。
そのままでも旨いですが、多少スパイスを振って辛くしたスープも好きです。
具材
味の変化を求めているのかコストカットの影響なのか、
それはよくわからないですが、
ここのちゃんぽんは年単位で見ると時々具材が変化していきます。
味はいい感じですが、やはり先ほども書いたように昔よりも寂しいように思いました。
うーん、キャベツ感が足りない？のか、元気がないなあ。
かさ増しでもいいから立体感欲しいっす。
まあ厳しい状況のようなのでやむを得ないのかもしれません。
（ひょっとしたらセットで頼むと具材が少なめになる？）
そういえば、いっとき入っていた枝豆好きだったなあ。
麺
麺はちゃんぽん麺として一般的な太さ、こうしてみるともやしと同じ太さなのがわかります。
ちょっと柔らかめのゆで加減です。
スープとの馴染みはみなさまもご存じの通りです。
さすがの安定の味！だけど元気がないようなので、頑張ってほしいです！
おまけ
セットの餃子は、にんにくを使っておらず独特のあっさり感が楽しめます。
皮も自分にはちょうどよい食感です。パリパリの皮もフニャってる皮も好きではないのでこれはポイント高い。
餃子を柚子胡椒で食べるのは、ここで知りました。
以来、ラー醤以外で餃子を楽しむのもアリだな！と考えるようになりました。
メモ（2020年12月時点）
- リンガーハット
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公式サイト：
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お店の場所：
- 注文したたんめん： 長崎ちゃんぽん（値段：590円税抜き）
- 目視できた具材： いんげん、きくらげ、キャベツ、コーン、たまねぎ、にんじん、練り物、もやし、豚肉
- 肉入り？： YES
- 個人的な感想： 万人向けの安定ちゃんぽん。元気がないようなので頑張ってほしいなあ。
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