2021年3月訪問 突然ですが、「そば屋さんが作るたんめん」って気になりませんか？ このブログでも何店か記事にしましたが、 そば屋のたんめんはどんなものが出てくるか予想できない面白さがあります。 そばがベースになっていたり、逆にそばとは別物と割り切…

2021年3月訪問 今回は新宿区の大久保にあるお店をチョイスしました。 王道系たんめんばかり出会っていたので正直たんめんに飽きてきていたのですが、 前回に引き続き偶然ここも王道系たんめんではありませんでした。 まだまだ探せば個性のあるたんめんは見つ…

2021年3月訪問 高田馬場といえば手塚治虫先生ゆかりの街。 先日に続き一番飯店さんに行きました。 といっても今回は番外編ということで、手塚治虫先生が愛した特製上海焼きそばをいただきに来ました。 にんにくがしっかり効いたたんめんについては↓をご覧く…

2021年12月追記 後日、同店名物の特製上海焼きそばも食べてみました。 tanmen.club 2021年3月訪問 高田馬場といえば手塚治虫先生ゆかりの街。 山手線の発車サインは鉄腕アトムですし、駅ガード下の壁面でもアトムをはじめとしたキャラクターたちが出迎えてく…

2021年3月訪問 たんめん復活。 1か月ぶりのたんめんのご紹介です。 最近、王道系のあぶら感の強いたんめんに出会うことが多かったので、 さすがに飽きてきてしまいました。 たまにはあっさりとしたたんめんが食べたい！ と思っていたところ、ちょうどよいお…