2022年8月訪問
今回は以前御殿場に行ったとき、夜なのに人がいっぱいいるのを見て気になっていたお店です。遂に行ってみました。
新宿から小田急の特急ふじさんで1時間40分ぐらい、高速バスだと2時間ぐらいでしょうか。
富士登山の静岡県側の足掛かりになる街です。そして、一部では首都圏から一番近い「さわやか」（静岡県限定の超人気ハンバーグ・ステーキレストラン）がある街としても有名です。
本日のお店
さて、今回のお店は中華料理きんたさんです。
JR御殿場駅から駅前の道沿いに歩いて5分ほどの至便な場所にあります。狭い道ながら車通りが激しいのでご注意ください。お店の対面に3台ほど駐車場があります。
注文＆到着
開店前から人が集まっていて、開店と同時に席がほぼ埋まりました。顔なじみのお客さんもけっこういるようです。
歴史を感じる店舗ですが、店内は思いのほか明るいです。テーブルとカウンター両方あります。
一度に一人分を順番に作るため、けっこう時間はかかりました。
それでもカウンターからご主人の大変手際よい調理風景を眺めていたので、退屈はしませんでした。
15分ぐらいでしょうか？たんめんが到着しました。
一見して王道系ですが、全体的に白みがかっていて何か違いを感じさせます。
ごま油の香りがいい感じです。
スープ
ひとくち飲んでみます。
お、けっこううまい。
スープは塩ベースですが、ちょうど良いギリギリの塩加減です。そこに旨みがくわわっています。
特に口に入れる瞬間に香るごま油、そしてほのかに感じる野菜の苦みがよいです。
久々にスープをたくさん飲んでしまいました。それぐらい美味しかったです。
旨みとしょっぱさのバランスはとてもよく飽きないスープでした。人が並ぶだけあってやはり美味しいお店でした。
具材
わりとたんめんらしい具材です。細切りのキャベツで食べやすかったです。
けっこう野菜は煮たてていたように感じますが、スープがほどよくしみておいしいです。
煮たてているとはいえ、青梗菜がけっこうシャキシャキ感があり、アクセントになっていて楽しかったです。
麺
麺は細麺で艶があります。
固めのゆで加減がちょうど良く、スープが絡んでとてもよかったです。
素直にまた来たいなと思えたので、好み度5です。
まとめ
メモ（2022年8月時点）
- きんた
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公式サイト：なし
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お店の場所：
- 食べログ：
- 注文したたんめん： タンメン（値段：850円）
- 目視できた具材：キクラゲ、キャベツ、たまねぎ、青梗菜、にんじん、もやし、豚肉
- 肉入り？： YES
- 個人的な感想： 御殿場駅近くの地元の人気店。おいしかったので素直にまた食べたいと思えたたんめん。
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