たんめん倶楽部

毎週金曜更新!自分好みの「たんめん」を求めて各地を探訪していきます

僅かな生姜?っぽさがいい感じ/まいばすけっと/関東各地(スーパー)/1食で1/2日分の野菜 国産野菜タンメン

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2022年1月購入

たまには、おうちでたんめんしてみましょうか。

2年近く前にご紹介したまいばすけっと、通称まいばのたんめんですが、その後、商品名がだいたい同じで器が黒くなり、モノが変わったっぽいな~ということでひさびさに食べてみました。

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厳密には商品名も味も変わっていますが、並行販売でもなく位置づけも同じっぽいので後継品として扱います。

本日のお店

購入はまいばすけっとさんです。イオン系のスーパーならまいば以外でも売ってるかもしれません。

お店で食べるよりは小ぶりの容器ですが、変わらずお安く税込み321円です。

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国産野菜タンメン

さっそく開封の儀ってやつをやってみましょう。

開封

まずは商品名や作り方などが書かれたフィルム帯を外します。

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ごま油つき

すると、
以前はなかったごま油の袋が別添でついてきます。野菜をごま油で炒めたたんめんはよくありますが、それに近い風味を体感できそうです。

次に蓋を外すと一面の野菜が現れます。
(調理のときは蓋を外さないでください!)
野菜と麺との間はフィルムシートで仕切られていて混ざらないようになっています。

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開封

では、ひと通り眺めた後はもう一度蓋をかぶせます。
そして文明の利器、電子レンジで500Wで6分間、丹念に調理していきます。

まあ、ただの加熱です。

調理

いったん蓋をしたあと、電子レンジにぶちこみます。

そして・・・6分後。

コレとは言い難いですが、なんとも独特の香りがしてきます。

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国産野菜タンメン(調理後)

最後に野菜と麺との間はフィルムシートを上手に抜き取って、スープに落とすと出来上がり!!

スープ

まずはスープ。
以前の王道系に近い色から白濁りに変わっていました。

味も以前と変わって、鶏ガラベースにわずかに生姜が効いたようなスープになっています。鼻に生姜が抜ける気がします。
ひょっとしたら豚骨スープも使われているかも??

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スープ

(もし本当に生姜が使われているなら)生姜系たんめんのお店よりはかなり弱い使い方なので、トータルでは独特のスープとも言えます。

↓のお店みたいに生姜推しとはいかない奥ゆかしさでした。

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でも少し甘みのあるところにちゃんと塩加減もよく作られていて、以前とは方向性が全く変わったとはいえ、なかなか好きなスープです。

ちなみにここに袋のごま油をかけるとガラッと変わってお馴染みのたんめんの香りになります。

具材

相変わらず肉類は一切なしです。
それでいいんです。

無駄に肉入れる必要ありません。別にお惣菜とか買えばいいんです。

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国産野菜タンメン

たんめんと言っても、具材はスープ炒めされていないタイプになります。でも後乗せの割にはスープがよくしみて美味しいと感じました。

 

電子レンジの6分間にも耐えられそうな、カクっとしたなかなかの太麺です。
この手の商品にありがちですが柔らかめではあります。

柔らかめといっても量が少ないので伸びすぎることもないでしょう。

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実はこの麺けっこう好きです。細麺だと物足りなさを感じたと思います。
そして、なんとなくこの麺は色んなスープにも合わせやすそうな気がします。

量は少なめなので、夜食などにもよさそうです。

まとめ

メモ(2022年1月時点)

  • まいばすけっと

    shoplist.aeonsquare.net

  • 注文したたんめん: 1食で1/2日分の野菜 国産野菜タンメン(値段:321円税込み)
  • 目視できた具材:きくらげ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ねぎ、水菜、もやし
  • 肉入り?: NO
  • 個人的な感想: 以前と違って、鶏ガラベースにほのかな生姜系と思われる風味があわさった独特なスープ。中毒性のあるスープではないが、なかなか好きな方。量は少なめなので一品足したり、夜食によさそう。

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